Titre : Les œufs
Auteur : Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard & Françoise Nau
Éditeur : Quae (Collection clés pour comprendre)
pages : 128
Prix : 19,50 €
Parution : 20 avril 2017
ISBN : 978-2-7592-2657-3
Quatrième de couverture
Mon avis : la collection « les clés pour comprendre » est décidément incontournable lorsque l’on veut en apprendre plus sur un thème très précis, avec une méthode bien particulière qui fait mouche. Les ouvrages sont tous bâtis sur le même modèle : un jeu de questions/réponses qui vous permet de pouvoir facilement accéder à une information précise en peu de temps. Il suffit de se référer à l’index pour voir l’ensemble des questions, regroupées par thèmes. Ainsi, on apprend tout sur l’œuf, de sa composition à ses bienfaits nutritionnels en passant par son conditionnement et les diverses recettes possibles en fonction de sa fraîcheur. Je vais me répéter, mais cette collection est une véritable réussite !
En bref : comme d’habitude, un livre indispensable à ceux qui veulent approfondir leurs connaissances sur un sujet qui peut paraître trivial, mais qui intéressera sûrement ceux qui aiment l’œuf.
