Encore un peu de chocolat ?
- Samedi 11 août 2012 — Dernier ajout mercredi 15 août 2012 Les industries françaises : Fabrication du chocolatpar Denis Blaizot
Le chocolat, dont l’usage est aujourd’hui si général, ne fut connu à Paris que vers la fin du XVIIe siècle. Les Espagnols furent les premiers fabricants de chocolat. Ils empruntèrent aux Mexicains le procédé de préparation de ce produit, l’importèrent en Europe vers 1520, et réussirent pendant longtemps (...)