Gloubik Sciences

Le rasoir Gillette

Denis Blaizot — 2018-07-17T07:25:03Z

Si quelque appareil demandait des perfectionnements et des améliorations, c'est certainement le rasoir ordinaire. On sait combien il faut manier cet appareil avec précautions pour éviter des coupures, même légères. Il faut de plus que la lame soit toujours aiguisée de la façon la plus fine ; sinon elle ne coupe pas. Et il en résulte toute une série de difficultés.
Il n'en est plus ainsi avec le nouveau rasoir Gillette qui comporte la plus grande simplicité. Dans ce rasoir, on utilise une (…)

- Économie Domestique

Utilisation du vent pour battre le beurre

Denis Blaizot — 2014-07-15T04:55:12Z

En attendant que les forces naturelles, docilement asservies par le génie de l'homme, lui rendent tous les services qu'il est en droit d'en espérer, il est des cas où, par des dispositions très simples, il est facile de les utiliser sans avoir recours aux découvertes les plus nouvelles de la science moderne.
En fait, il ne s'agit ici, comme le montre la figure ci-contre, que d'utiliser le vent pour battre le beurre. La disposition de l'appareil est des plus primitives. Un poteau fiché en (…)

- Économie Domestique / Énergies renouvelables

Fixe-épingle Kirby

Denis Blaizot — 2012-12-07T15:51:03Z

« J'ai perdu mon épingle de cravate ! »
« Votre épingle de cravate va tomber ! »
Qui n'a entendu souvent ces exclamations ?
C'est pour remédier à ces accidents ou au vol qu'a été créé le « Fixe-épingle Kirby. » Il est formé par un petit tube de métal que l'on glisse sur la pointe de l'épingle après l'avoir piquée dans la cravate ; comme il est dissimulé par celle-ci, il demeure invisible. Une disposition permet de fixer le « Fixe-épingle Kirby » sur toutes les grosseurs de tiges (…)

- Économie Domestique

Les appareils domestiques à laver le linge

Denis Blaizot — 2012-09-14T07:02:09Z

L'élévation du prix du blanchissage du linge a mis en évidence l'utilité des appareils plus ou moins perfectionnés, qui permettent, sans trop de fatigue et avec le minimum de temps, de procéder chez soi à ces diverses opérations. Il y a peu d'années, les machines à laver le linge étaient, en France, un objet de curiosité ; aujourd'hui les modèles. proposés à la clientèle sont nombreux, ainsi que l'a prouvé l'exposition si intéressante et si variée du Salon ménager, organisée par l'Office (…)

- Économie Domestique

Machines à laver la vaisselle

Denis Blaizot — 2012-09-12T04:38:13Z

Il n'y a pas de besogne domestique plus désagréable que celle qui consiste à laver la vaisselle. Le lavage effectué à la main, comme on le fait généralement, est fastidieux si l'on doit nettoyer un nombre un peu important de pièces. Malgré l'habileté de la laveuse, celle-ci ne peut dépasser une vitesse limite de travail quand elle veut le faire convenablement.
Les premières machines à laver la vaisselle, qui aient été employées d'une façon courante sont des machines américaines ; elles (…)

- Économie Domestique

Cacaoyer, Cacaoier, Cacaotier.

Denis Blaizot — 2012-08-17T07:26:32Z

J. Cloüet. Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'industrie et des arts industriels
Genre d'arbre de la famille des Malvacées, série des Byttnériacées ou Byttnériées, dont plusieurs variétés sont connues et croissent dans le nord de l'Amérique méridionale et dans l'Amérique centrale, jusqu'au Mexique.
Le type du genre est le theobroma cacao, Linné, qui croît au Mexique, au Guatémala, au Nicaragua, et est cultivé dans la Colombie, les Antilles, etc. ; le theobroma leiocarpum, (…)

- Le chocolat

Cacao

Denis Blaizot — 2012-08-16T05:58:07Z

J. Cloüet. Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'industrie et des arts industriels
On nomme ainsi la graine du cacaoyer. On trouve dans le commerce des semences qui peuvent varier considérablement de forme et de dimension, suivant qu'elles proviennent de variétés différentes ou bien d'arbres sauvages ou cultivés ; d'aspect et de couleur, suivant que les cacaos ont été terrés, boucanés, ou simplement séchés au soleil. En général, la semence est ovoïde et aplatie, plus large d'un (…)

- Le chocolat

Fabrication du chocolat

Denis Blaizot — 2012-08-15T13:06:57Z

Albert Rémont, Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'industrie et des arts industriels, tome III
1° Triage du cacao. Le triage a pour but, d'une i part, de séparer du cacao les matières étrangères r minérales, les débris de bois et de feuilles et les menues graines qu'il renferme, et d'autre part, de le classer par grosseurs correspondant, en général, .k des qualités différentes, quoique, sous ce rapport, il n'y ait rien d'absolu, puisque de bonnes amandes peuvent être petites (…)

- Le chocolat

Le chocolat : statistiques

Denis Blaizot — 2012-08-12T09:20:05Z

Albert Rémont. Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'industrie et des arts industriels. t. III
La consommation du chocolat s'est beaucoup accrue depuis le commencement de ce siècle jusqu'en 1876 ; mais à partir de cette époque elle est restée stationnaire et a même diminué un peu à raison du prix élevé des cacaos, lequel résultait de plusieurs récoltes insuffisantes. On apprécie. facilement l'importance de cette élévation de prix lorsqu'on voit qu'en 1879, la valeur du cacao (…)

- Le chocolat

Les falsifications du chocolat

Denis Blaizot — 2012-08-12T09:09:48Z

Albert Rémont. Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'industrie et des arts industriels. t. III
Le chocolat, à raison de son prix élevé, est l'objet de falsifications nombreuses qui n'ont, en général, rien de dangereux, mais qui n'en constituent pas moins des tromperies sur la marchandise vendue et tombent dès lors sous l'application de la loi.
Les produits qu'on ajoute au chocolat peuvent avoir pour but d'augmenter sa richesse en principe butyreux et par cela même de (…)

- Le chocolat