https://sciences.gloubik.info/ Gloubik Sciences est dédié aux anciennes revues scientifiques françaises, mais aussi aux livres de sciences et de vulgarisation scientifique récents. Vous y trouverez des sommaires, des copies d'articles (vous pouvez nous demander un article spécifique s'il n'est pas en ligne), et des chroniques. fr SPIP - www.spip.net http://sciences.gloubik.info/spip.php?article1469 http://sciences.gloubik.info/spip.php?article1469 2012-08-11T08:03:14Z text/html fr Denis Blaizot <p>Alfred Cerbonet. La Science illustrée N° 34 et 35 — 5 et 12 juin 1876 <br class='autobr' /> Le chocolat, dont l'usage est aujourd'hui si général, ne fut connu à Paris que vers la fin du XVII<sup class="typo_exposants">e</sup> siècle. <br class='autobr' /> Les Espagnols furent les premiers fabricants de chocolat. Ils empruntèrent aux Mexicains le procédé de préparation de ce produit, l'importèrent en Europe vers 1520, et réussirent pendant longtemps à tenir cette fabrication secrète. <br class='autobr' /> Le cacao, matière première du chocolat, est une espèce de fève oblongue qu'on (…)</p> - <a href="http://sciences.gloubik.info/spip.php?rubrique128" rel="directory">Encore un peu de chocolat ?</a>